Wiosna na całego! A razem z nią nadeszły pierwsze nowalijki, między innymi gwiazda ostatnich zajęć Kulinarnej Świetlicy – rzodkiewka. Oprócz chrupania na surowo sprawdzi się ona rewelacyjnie w dwóch prostych surówkach, które są idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu. Gwarantujemy, że każdy kto spróbuje tej królowej nowalijek w proponowanej przez nas formie na nowo zakocha się w rzodkiewce!

SKŁADNIKI:

• wiosenne rzodkiewki

SOS I:

• jogurt naturalny kremowy

• almette serek z ziołami

• szczypiorek

• koperek

• sól i pieprz do smaku

SOS II:

• sok z limonki

• olej rzepakowy

• kolendra

• natka pietruszki

• czarnuszka

• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Po polsku: Umytą rzodkiewkę pokrój w cienkie plasterki, lekko posól i odstaw. W międzyczasie wykonaj sos. Szczypiorek oraz koperek drobno posiekaj i dodaj do wymieszanego jogurtu naturalnego z serkiem almette. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odlej nadmiar wody z pokrojonych rzodkiewek i dokładnie wymieszaj z przygotowanym sosem.

Po azjatycku: Umytą rzodkiewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, lekko posól i odstaw, żeby puściła nadmiar wody. W międzyczasie wykonaj sos. Wyciśnięty sok ze zrolowanej limonki połącz z olejem rzepakowym, dopraw solą i pieprzem. Odlej nadmiar wody ze startych rzodkiewek, polej przygotowanym wcześniej sosem oraz dodaj posiekane listki kolendry i natki pietruszki oraz szczyptę czarnuszki. Dokładnie wymieszaj całość.

 

Smacznego!

ZDJĘCIA

Sylwia Konfederak
Grażyna Łada-Krasnowska
nauczycielki świetlicy

Warzywa z dipem to świetny pomysł na lekką, niskokaloryczną przekąskę. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a co najważniejsze do dipu można podać swoje ulubione, sezonowe warzywa. Poza wymienionymi poniżej (papryka, marchewka, ogórek, seler naciowy) można użyć pietruszki, rzodkiewek, kalarepy, pomidorków koktajlowych itd.

 

Warzywa z dipem czosnkowo-ziołowym

SKŁADNIKI:

• 2 łyżki serka Almette z ziołami

• 2 łyżki serka Almette z ogórkiem i ziołami

• 2 łyżki majonezu

• 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego

• koperek świeży, posiekany

• przyprawa Tzatziki

• Vegeta do kefiru i twarożku

• wybrane warzywa: marchewka, papryka żółta i czerwona, ogórek, seler naciowy

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki dipu dokładnie wymieszać w miseczce do otrzymania gęstej, jednolitej konsystencji, doprawić do smaku przyprawą tzatziki oraz Vegetą do kefiru i twarożku, na koniec dodać posiekany koperek. Gotowy dip podawać z pokrojonymi w słupki warzywami.

Smacznego!

P.S. W działania prokulinarne włączają się również inni nauczyciele świetlicy, zmieniając dostępne dla uczniów zdrowe przekąski jabłka, marchewkę, gruszki w pyszne, pełne witamin świeżo wyciskane soki, mniaaaam!  

ZDJĘCIA

 

Sylwia Konfederak
Grażyna Łada-Krasnowska
nauczycielki świetlicy

• soda oczyszczona
• olej
• barwniki spożywcze
• pipeta lub strzykawka

 

     
       Kulinarna Świetlica nieustannie zaskakuje w swoich pomysłach. W Dniu Zakochanych w powietrzu unosiła się nie tylko aura miłości, ale również smakowity zapach popcornu. Dzieciaki uwielbiają tę chrupiącą przekąskę, a my uwielbiamy dzieciaki! Dlatego każdy z naszych podopiecznych otrzymał torebeczkę wypełnioną po brzegi popcornem. Oczywiście nie zabrakło zdrowego aspektu zajęć, był on przygotowany bez użycia tłuszczu oraz bez dodatku soli.

 

Sylwia Konfederak
Grażyna Łada-Krasnowska
nauczycielki świetlicy

 

Eksperymenty i doświadczenia na dobre zagościły w świetlicy szkolnej. Podczas kilku pierwszych spotkań uczniowie z klas I i II świetnie się bawili. W naturalny sposób dostrzegli związek między nauką a życiem codziennym. Dzieci wykazały się niezwykłą chęcią do współpracy, cierpliwością jak również odpowiedzialnością za przydzielone zadania. "Latająca herbata", "uciekający pieprz" czy "unosząca się woda" to dopiero początek doświadczeń...najlepsze ciągle przed nami :) Natomiast uśmiech, który gościł na twarzach dzieci, był dla nas najlepszą nagrodą i satysfakcją.

ZDJĘCIA

Zapraszamy do dalszej zabawy!
 

Joanna Szoka
Zaczkiewicz Sylwia
Katarzyna Hałka
nauczyciele świetlicy