• O CHOINKA

      • O CHOINKA

      • 01.01.2019 21:11

      •  


        Podczas grudniowych zajęć Kulinarnej Świetlicy mali kucharze stworzyli smakowitą wariację na temat jednego z najbardziej rozpoznawalnych symboli świąt, czyli choinki. Podstawą drzewek były chrupiące nachosy, którym koloru nadała pyszna pasta z ciecierzycy z dodatkiem szpinaku. Uczestnicy ustroili swoje choinki bombkami z plasterków rzodkiewki oraz posypką z sezamu oraz czarnuszki. Idealna przekąska na okres świąteczny jak i nadchodzący Sylwester oraz karnawał!








         
        Składniki:
         
        • 1 puszka ciecierzycy
        • ok. 150-200 g mrożonego szpinaku (lub 250g świeżego)
        • 1 cebula
        • 2 większe ząbki czosnku
        • 4-5 suszonych pomidorów w oleju
        • 3 łyżki oleju z zalewy z suszonych pomidorów
        • 2-3 plasterki posiekanej papryczki chili lub więcej jeśli lubimy ostry smak
        • pół pęczka natki pietruszki
        • sól i pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, tymianek
         
        Przygotowanie:
         
        Na patelni rozgrzać olej z suszonych pomidorów, podsmażyć na nim pokrojone w drobne kawałki suszone pomidory, posiekaną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Dodać rozmrożony szpinak (trzeba go na noc włożyć w miseczce do lodówki, następnie przed użyciem odcisnąć nadmiar wody) lub jeśli używamy świeżego, umyte i pozbawione łodyżek listki. Mieszając podgrzewamy przez kilka minut, aż liście zmiękną. Ostudzony szpinak z dodatkami wrzucamy do blendera, dodajemy odcedzoną z zalewy ciecierzycę, oberwane listki natki pietruszki, posiekane drobno plasterki chili (pamiętajmy, że w chili najostrzejsze są pestki) przyprawy i miksujemy od uzyskania smarownej pasty. Smakujemy czy jest odpowiednio doprawiona, jeśli nie, dosmaczamy według własnego gustu. Gotową pastę zajadamy z nachosami, możemy jej również użyć jako pasty do kanapek lub sosu do ugotowanego makaronu.
         
        Smacznego!
        ZDJĘCIA
         
        nauczycielki świetlicy
         Grażyna Łada-Krasnowska
        Sylwia Konfederak
      • Wróć do listy artykułów

    • Kontakty

      • ul. S. Konarskiego 20
        01-464 Warszawa
        Poland
      • Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi nr 82 im. Jana Pawła II
      • sp82@eduwarszawa.pl
      • (22) 6641098
      • iod.bemowo@edukompetencje.pl
      • Jolanta Skoczeń
        ( 22) 6640699 wew.1
        Godz. pracy:
        Poniedziałek 8.00-16.00
        Wtorek 8.00-16.00
        Środa 9.00-17.00
        Czwartek 8.00-16.00
        Piątek 8.00-16.00
      • Agnieszka Kosiorek
        (22) 6640699 wew. 4

    • Logowanie